이카네 집

“이 건고사리, 언제 산 거였더라…?”나물 요리나 명절 음식에 자주 쓰이는 건고사리.자주는 안 먹게 되니 한 번 사두면 몇 년 동안 찬장에 잠자고 있기도 하죠.이럴 때 가장 궁금한 건 바로 유통기한이 지났어도 먹을 수 있느냐는 것!이번 글에서는 건고사리의 유통기한, 상했을 때의 증상, 유통기한 지난 건고사리의 활용법, 올바른 보관 방법까지 꼼꼼하게 정리해드립니다.  건고사리 유통기한은 얼마나 될까?건고사리는 수분을 완전히 제거한 상태의 식품이라 비교적 오래 보관이 가능합니다.하지만 곰팡이나 벌레, 습기에 노출되면 쉽게 상할 수 있어요.보관 방식유통기한 (권장)실온 보관1~2년냉장 보관2~3년냉동 보관3년 이상 가능 (변색·풍미 저하 가능성 있음)📌 Tip: 유통기한은 ‘맛과 품질이 최상인 시점’이므로,..