이카네 집

식용유는 거의 모든 가정의 주방에 있는 필수 조리 재료입니다.하지만 가끔은 오랫동안 사용하지 않다 보니, 유통기한이 지난 후 발견되기도 하죠."버리긴 아깝고, 먹자니 불안하고…"그렇다면 유통기한 지난 식용유, 언제까지 먹어도 되는 걸까요?이번 포스팅에서는 국내·해외 기준 비교한 식용유 유통기한, 식용유 상했는지 확인하는 방법, 재활용 팁까지식용유에 대한 모든 것을 한눈에 알려드립니다!  왜 상한 식용유는 위험할까?잘못 먹으면 건강에 큰 해가 됩니다상한 식용유는 겉보기에는 괜찮아 보여도,속에서는 산패와 유해물질 생성이 일어나고 있을 수 있습니다. 🚫 상한 식용유 섭취 시 위험한 이유활성 산소 생성세포 손상, 염증 유발 → 각종 질병 위험 증가발암물질 알데하이드 생성산패된 식용유에서는 독성 화합물 알데하이..