이카네 집

국물 맛을 살려주는 황태국,든든한 안주로 사랑받는 황태채 볶음,해장 음식으로 손꼽히는 황태해장국까지!황태는 저장성과 영양을 모두 갖춘 대표적인 건어물입니다.그렇다 보니 한 번 사두고 오래 보관하게 되는 경우가 많죠.“황태도 유통기한이 있나요?”“냄새는 괜찮은데 먹어도 될까요?”“상한 건 어떻게 구별하죠?”“활용법이나 보관법은 따로 있을까?”이 글에서는 황태의 유통기한, 상했을 때 증상, 유통기한 지난 황태의 활용법, 그리고 보관법까지알기 쉽게 정리해 드립니다.  황태 유통기한, 얼마나 오래갈까?황태는 명태를 영하의 추위 속에서 얼리고 녹이기를 반복해수분을 날리고 단백질을 응축시킨 전통 건조 식품입니다.이러한 건조 방식 덕분에 상대적으로 보관이 용이한 식재료이기도 합니다. 📅 황태 유통기한 기준형태보관 ..