이카네 집

약 100년 전 스웨덴 웁살라 대학의 킬린 교수가 있었습니다. 킬린 교수는 갈조류를 연구하던 중 해초에 들어있는 성분인 후코이단을 발견했습니다. 하지만 그 당시의 기술로는 후코이단을 추출해서 분석하는 것이 어려웠죠. 그러다가 1990년대 중반에 이르러 일본에서 후코이단의 연구결과가 발표되었고, 그 뒤로 후코이단의 효과와 기능이 알려지게 되었습니다. 01 후코이단이란? _________________________________________ 다시마, 미역, 톳 같은 해조류를 보면 끈적끈적한 성분이 있어요. 이 끈적끈적한 성분이 수용성 식이섬유의 일종인 후코이단이에요. 후코이단은 해조류가 바위, 파도, 햇빛 등 험난한 환경으로부터 자신을 지켜주는 물질입니다. 그런 후코이단은 인체의 건강을 유지하는 데에도 ..