이카네 집

갱년기가 되면 호르몬의 급격한 변화와 더불어 몸의 기능이 급격히 떨어지게 된다고 합니다. 따라서 몸의 기능들을 보완해줄 수 있는 음식을 섭취해주어야, 건강함을 유지할 수가 있는 거죠. 그런데 바다에서 건져올린 식재료 가운데 호르몬 회춘 영양소가 가득한 식재료가 있다고 합니다. 그것은 바로, 뿔소라! 이번 포스팅에서는 뿔소라가 어떻게 호르몬 회춘 음식이 될 수 있는지를 알아본 다음, 뿔소라의 손질 방법, 활용법, 주의점, 구입방법에 대해서도 살펴볼게요. 뿔소라란? 소라에게 등껍질은 방패같은 집이랍니다. 이런 소라의 단단한 껍데기에 길쭉한 뿔이 달려있는 것이 ‘뿔소라’이고, 뿔이 없이 볼이 넓은 것이 ‘참소라’랍니다. 지금까지 뿔소라는 전복 대용으로 많은 찾는 해산물이었습니다. 전복하고 맛과 식감이 비슷하면..