<천기누설> 바나나 파프리카 및 색깔별 파프리카 효능

여러 가지 색깔을 지닌 파프리카는 건강 식단에서 빠지지 않는 식품이지요.

원래 중남미에서 재배되던 파프리카는 유럽 탐험가들에 의해 전파되기 시작해서, 현재는 전 세계에서 재배되고 있는 식재료이에요.

현재 우리나라에서도 다양한 종류의 파프리카가 재배되고 있는데요, 그중 경남 창녕에서는 바나나 파프리카도 재배가 되고 있답니다.

 

과연 바나나 파프리카란 무엇일까요?

바나나 파프리카는 바나나와 가까운 것일까요, 아니면 파프리카에 가까운 것일까요?

 

아직까지는 우리에게 바나나 파프리카라는 식품이 생소한 만큼, 그에 대한 궁금점도 많으실텐데요,

이번 포스팅에서는 바나나 파프리카에 대한 모든 것에 대해 살펴보겠습니다. 또한 빨강, 노랑, 초록, 주황 등 여러 가지 색깔을 띠고 있는 바나나 파프리카의 색깔별 효능에 대해서도 알아볼게요. 뿐만 아니라 바나나 파프리카 고르는 방법, 보관 방법, 활용법에 대해서도 알려드립니다.

 

바나나 파프리카 효능 

바나나 파프리카는 마치 바나나처럼 길죽한 모양이고요, 맛도 일반 파프리카보다 단 맛이 강해요.

그렇다면 바나나 파프리카에는 어떤 성분들이 들어있는지 알아볼게요.

<바나나 파프리카 100g 당 성분>

 탄수화물 1.9g, 식이섬유 3,4g, 단백질 1.7g, 비타민 A 340 IU, 비타민 B1 0.1mg, 비타민 B2 0.1mg, 비타민 B3 1.2mg, 비타민 B5 0.3mg, 비타민 B6 0.4mg, 비타민 C 357mg, 칼슘 16mg, 아연 0.3mg, 마그네슘 17mg, 인 32mg, 칼륨 265mg, 철 0.5mg 등

위와 같이 바나나 파프리카는 열량이 낮은데도 각종 비타민과 무기질은 풍부하답니다. 그래서 바나나 파프리카는 다음과 같은 여러 가지 효능을 나타내요.

 

1. 골다공증 예방

바나나 파프리카에는 칼슘과 인이 풍부해요. 따러서 골다공증 위험이 높은 중장년층의 골다공증 예방에도 좋고요, 성장기 어린이들에게도 훌륭한 식재료가 됩니다.

 

2 다이어트에 효과

바나나 파프리카 100g 당 27킬로칼로리밖에 되지 않아서, 다이어트에 효과적입니다.

 

3. 관절염 예방

바나나 파프리카에는 비타민 B6가 풍부하게 들어 있어요. 비타민 B6가 부족할 경우 류마티스 관절염에 걸릴 확률이 높아지므로, 관절염 예방을 위해서 바나나 파프리카를 섭취하면 좋아요.

 

4. 소화 작용에 도움

바나나 파프리카에 들어있는 불용성 섬유질은 변비나 소화불량을 예방해줄 수 있어요.

 

5. 시력에 도움

바나나 파프리카에 들어있는 비타민 A는 안구 건강에 중요한 역할을 하는 물질이에요. 비나민 A는 황반을 보호하여, 시력을 나빠지지 않게 하는데 도움을 줍니다.

 

6. 염증 및 암 예방

바나나 파프리카에는 파이토케이컬이 풍부합니다. 파이토케미컬이란, 색깔있는 채소나 과일에 풍부한 식물성 화학물질이에요. 파이토케이컬은 면역기능을 높여주고, 항산화작용을 하는 등 우리몸의 염증을 예방하고 세포손상을 방지해주며, 암세포 성장 속도를 감소시키는 역할을 해요.

 

7. 통풍 예방

바나나 파프리카에는 통풍 예방에 좋은 비타민 C가 다량 함유되어 있습니다.

통풍은 관절에 결정을 형성해 염증과 통증을 유발하는 질환인데요, 비타민 C가 많은 바나나 파프리카를 섭취하면 통풍이 발생할 확률을 현저하게 감소시킬 수가 있어요.

<바나나 파프리카에는 얼마만큼의 비타민 C가 들어 있을까요?>

바나나 파프리카 100g에는 비타민 C가 최대 375mg이 들어 있다고 해요.

이런 바나나 파프리카 비타민 C는 한라봉의 2.8배, 레몬의 2배, 토마토의 5배, 사과의 41배가 된다고 합니다.

 바나나 파프리카 색깔별 효능

바나나 파프리카는 색깔별로 효능이 조금씩 다른데요,

색깔마다 나타나는 효능은 다음과 같아요.

 

1. 빨간색 바나나 파프리카

빨간색 바나나 파프리카에는 붉은색 색소인 리코펜과 비타민 A가 풍부하게 들어 있어요. 따라서 면역력을 강화하고 동맥경화와 암을 예방하는 효과가 있어요. 뿐만 아니라 빨간색 바나나 파프리카에는 항산화 작용을 하는 베타카로틴에 가장 많이 들어 있기 때문에 생즙, 스무디, 주스로 만들어 드시면 좋답니다

 

2. 노란색 바나나 파프리카

노란색 바나나 파프리카에는 여러 가지 비타민이 풍부해서 혈액순환과 스트레스 해소에 효과가 있습니다. 또한 노란색에는 파라진 성분이 들어 있어서 고혈압, 뇌경색, 심근경색 예방에 효과적이에요. 특히 노란색 바나나 파프리카는 단맛이 뛰어나 생으로 먹어도 좋답니다.

 

3. 주황색 바나나 파프리카

주황색 바나나 파프리카에는 비타민 A, 비타민 B, 철분, 칼슘 성분이 특히 많아요. 빈혈 예방 및 골다공증 예방뿐만이 아니라 멜라닌 색소를 억제하여 미백 효과를 나타내기도 합니다.

주황색 바나나 파프리카는 갈아서 팩으로 사용하셔도 좋아요.

 

4. 초록색 바나나 파프리카

초록색 바나나 파프리카는 열량이 낮아 다이어트에 좋아요. 또한 유기질과 철분이 풍부해 빈혈 예방에 효과적입니다.

 

5. 모든 색상에 풍부한 베타카로틴

바나나 파프리카의 모든 색상에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어요.

 

이렇듯 바나나 파프리카는 질환 맞춤으로, 색깔을 선택해서 되는데요,

당뇨, 고혈압 질환이 있으신 분들은, <빨강 + 노랑>, <빨강 + 주황>으로 드시면 좋다고 합니다.

 신장 질환이 있으신 분들은 요리하기 전, 파프리카를 물에 2시간 정도 담근 뒤 사용하시면 좋다고 해요.

 

이처럼 형혀액색 바나나 파프리카는 질환 맞춤으로 색깔을 선택해도 되지만,

여러 가지 색깔의 바나나 파프리카를 함께 섞어 드시면, 다양한 비타민과 파이토케이컬을 한꺼번에 섭취할 수 있답니다.

 

 바나나 파프리카 고르는 법

바나나 파프리카는 사용하는 용도에 따라 고르는 방법이 달라요.

샐러드로 드실 때는 색상이 선명하고 껍질이 단단한 걸로 골라주세요

볶음요리로 드실 때는 가급적 크기가 작은 것을 골라주세요.

 

바나나 파프리카 보관방법 

씻지 않은 상태로 비닐봉투에 담아 냉장고에 보관합니다. 이렇게 하면 1~2주 동안 냉장고에 보관할 수 있어요.

 

바나나 파프리카 구입방법

올해 초부터 경남 창녕에서 생산한 바나나 파프리카를 신세계 백화점 본점에서 판매했다고 합니다. 하지만 바나나 파프리카를 구입하기 위해 신세계 백화점 본점까지 갈 수는 없는 노릇이죠.

하지만 우리에게는 인터넷 쇼핑몰이 있잖아요?

네이버 쇼핑, 네이버 쇼핑 검색창에 ‘바나나 파프리카’를 입력하기만 하면,

‘바나나 파프리카’를 판매하는 각종 쇼핑몰이 뜬답니다.

바나나 파프리카 16개 기준으로 2만원 안팎의 가격으로 판매되고 있으니,

판매처에 대한 정보를 꼼꼼하게 살펴보신 뒤, 구입하면 되겠어요.

 

 

 바나나 파프리카 먹는 방법 

바나나 파프리카 달걀찜

<재료> 색깔별 파프리카, 대파 약간, 달걀 3개, 물(달걀 3개 정도 양), 소금, 후춧가루

달걀, 물, 소금, 후추, 대파 다진 것을 고르게 섞어요.

1. 파프리카는 꼭지를 자르고 씨를 제거해요.

2. 파프리카 속에다가, 1에서 만든 달걀물을 담아요.

3. 꼭지 부분에 랩을 씌운 후, 전자렌지에서 3분 안팎 돌려주세요.

바나나 파프리카 냉국

<재료> 색깔별 파프리카, 대파 약간, 물 4컵, 통깨 1작은술

양념 : 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술

 

1. 바나나 파프리카는 씨를 제거하고 채를 썹니다.

2. 대파는 잘게 다집니다.

3. 채 썬 파프리카, 다진 대파에다가 위의 재료들을 한데 섞습니다.(물은 냉수를 넣으셔도 되고, 정수를 사용했다가 냉장고에서 차게 식히셔도 됩니다.)

이밖에도 바나나 파프리카는 샐러드, 샌드위치 속재료로 사용하실 수 있습니다.

지금까지 건강한 식재료 바나나 파프리카에 대해 알아보았는데요,

바나나 파프리카는 여름철 뼈건강을 사수해주어 골다공증 예방에 좋을 뿐만이 아니라 다양한 건강 이점이 있는 훌륭한 식재료입니다.  본인과 가족을 위해 바나나 파프리카를 식탁에 올려보시는 건 어떠세요?

오늘도 즐겁고 건강한 하루 되세요!