이카네 집

장기, 근육, 세포 사이에 자리 잡는 지방이 있다는 걸 아십니까? 제 3의 지방이라 불리는 이 지방은 있어서는 안 되는 지방입니다. 제3의 지방은 무엇이고, 왜 생길까요?보통 에너지를 쓰고 남으면 중성지방으로 축적이 됩니다. 그렇게 피하지방이 되고 내장지방이 생기게 되는 것이죠. 그런데 지방은 우리의 장기, 근육, 세포 사이에도 자리를 잡는데, 이게 바로 제3의 지방입니다. 제 3의 지방은 ‘이소성 지방’이라고도 하며, 말 그대로 제자리를 벗어난 지방입니다. 제 3의 지방이 더욱 위험한 이유는, 우리 신체 조직에다가 독성물질을 직접 뿜어내기 때문이죠. 그래서 당뇨, 협심증, 치매에 이르기까지 각종 질환을 일으킵니다. 혹시 정상 체중이라서 안심이신가요?하지만 결코 방심해서는 안 됩니다. 제3의 지방은 정상..

더덕은 많이 아시겠지만, 흑더덕에 대해서는 생소하신 분들이 많으실 텐데요,이번 포스팅에서는 흑더덕에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 원래 더덕은 한국인의 밥상에도 자주 오를 정도로 향과 맛이 일품인데요, 이렇게 식품에서 뿐만이 아니라 약재로 쓰일 정도로 더덕에는 건강에 좋은 성분들이 많습니다. 흑더덕 성분그런데 이런 더덕을 흑더덕으로 만들 수가 있습니다. 흑더덕은 더덕을 쪄서 발효가공해서 만드는 것이지요. 이렇게 해서 만든 흑더덕은, 생더덕의 성분보다 몇 십 배나 높은 성분을 함유하게 됩니다. 물질별 함량을 비교해 보면, 다음과 같습니다.생더덕- 사포닌13mg/g, 총페놀 0.54mg/100g, 총후라보노이드2.26mg/100g을, 발효더덕- 사포닌 60.1mg/g, 총페놀 2.79mg/100g..

지금 이 시간에도 우리 몸에 독소가 쌓이고 있다는 것을 아십니까?미세먼지, 중금속, 환경 호르몬, 농약 등으로 우리 몸에는 독소가 쌓이고 있습니다. 우리 몸에 쌓인 독소는 각종 심혈관 질환, 고지혈증, 당뇨병, 암의 원인이 됩니다. 왜 그럴까요? 혈액은 우리 몸의 산소와 영양소를 공급하고 노폐물을 제거하는데, 혈액에 독소가 쌓이면, 장기가 오염되고, 마침내 각종 질병을 일으키게 되는 것이지요.즉, 각종 심혈관 질환, 고지혈증, 당뇨병, 암은 혈액 내 독소와 깊은 관련을 맺고 있는 것입니다. 독소 비워야 산다. 독소를 비워서, 피가 맑아야 질병을 물리칠 수가 있습니다. 피해독 전문 한의사로 알려진, 선재광 한의사가 소개하는 해독차와 해독주스가 있어서 소개합니다.피 속의 독소를 배출시켜, 맑은 피를 만들어주..

검은팥이 있다는 걸 아세요? 보통 팥이라고 하면 붉은팥은 떠올리기가 쉬운데요,사실 우리 조상들은 붉은팥보다 검은팥은 더 많이 썼다고 합니다. 고물이나 팥밥 등으로 만들어 먹었던 검은팥은 거두, 검정팥, 흑소두라고도 불렸지요. 그렇다면 검은팥의 맛은 어떨까요?제 개인적으로는 검은팥이 붉은팥보다 구수하고 달달한 한 것 같아요. 붉은팥보다 더 찰지면서도 감칠맛이 나는 게 떡고물과도 안성맞춤이었고요. 그런데 이렇게 맛이 좋은 검은팥은 밭에서 건진 보약이라고 할 정도로 효능도 뛰어납니다. 검은팥의 효능 검은팥에는 안토시안이라는 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 일반적으로 검은색 계열의 곡물에는 안토시안이라는 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 이 때문에 검은팥은, 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 보호하며 궤양과 암을 예방하..

달콤하고 상큼한 체리는 과일 중에 다이아몬드라고 불립니다. 체리는 맛이 달달해서 열량이 많이 나갈 것 같지만, 사실 저열량 식품이랍니다. 21개를 먹어도 100 칼로리도 안 나가지죠. 뿐만 아니라 우수한 성분도 많이 들어 있어서, 우리의 건강에 매우 유익한 과일이랍니다. 이번 포스팅에서는 과일 중의 다이아몬드, 체리에 대해 알려 드릴게요. 체리 효능 체리에는 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 안토시안과 시아니딘 등 천연 산화 방지제와 항염증 성분이 들어 있어서 노화를 늦추고 심장병, 암, 알츠하이머 등을 예방합니다. 체리는 당뇨병에 좋습니다.체리는 저열량 식품인데다가 혈당 지수도 높지 않습니다. 그래서 체리를 많이 먹어도 혈당과 인슐린 수치가 급격하게 상승하지는 않는답니다. 이런 특성 때문에 체리는 당..

오렌지가 세계에서 가장 많이 재배되는 과실나무라는 것을 아시나요? 상큼한 단맛을 내면서 맛과 영양면에서 뛰어나기 때문에 전 세계 사람들의 사람을 받고 있죠.그런데 오렌지를 까는 게 너무 번거로워서 잘 안 드시는 분들이 계십니다. 오렌지 대신 오렌지 쥬스를 마시는 분들이 계시지만, 과당과 첨가물이 함유된 오렌지 쥬스는 오렌지에 비할 바가 아니지요. 그래서 이번 포스팅에서는 신선하고 맛있는 오렌지를 간단하게 즐길 수 있는 방법을 소개하려고 합니다. 일명 5초만에 오렌지 껍질 까기! 초간단 오렌지 까기 방법을 안 이후로, 저희집 식구들은 어른, 아이할 것 없이 오렌지를 즐겨 먹고 있답니다. 초간단 오렌지 까기 방법을 소개하기 전에, 먼저 오렌지의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 오렌지 효능 오렌지 하나에는 하루..

이웃집에서 대봉감을 나누어 주셨습니다. 맛있을 때 나누어 먹자는 이웃의 마음을 생각하니, 왠지 남은 이 겨울도 따뜻하고 정겹게 지낼 수 있을 것 같네요. 대봉감 효능 칼로리가 적은 대봉감은 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C가 다량으로 함유되어 있습니다. 뿐만 아니라 카로티노이드, 플라보노이드, 라이코펜, 루테인과 같은 강력한 항산화 물질이 들어 있죠. 강력한 항염작용을 하여 천연 항생제라고 불리는 카테킨도 포함되어 있습니다.이렇게 다양한 영양성분이 들어있는 대봉감은 고혈압 예방, 동맥경화 방지, 숙취해소에 효과적입니다. 또 종양을 성장을 억제함으로써 폐암과 구강암 등의 예방에도 좋습니다. 특히 대봉감은 화장품 원료로 쓰일 정도로 유해 물질을 흡착해 몸 밖으로 배출하면서 주름을 펴주는 역할을 한답니다.요..

얼마 전 막내 동생이 ‘용과’라는 과일을 보내주었습니다. 동생은 용과가 단맛은 많지 않지만, 우리 몸에 정말 좋은 과일이라고 했습니다. 그러면서 나이 들어가는 언니와 형부, 용과 먹고 꼭 건강해지라고 하더군요. 막내 동생이 보내준 용과를 보니까 동생이 많이 그리웠습니다. 지금은 멀리 떨어져서 자주 못 보는 동생이 마음 써준 게 고맙기도 했습니다. 용과는 어떤 과일일까요? 용과의 명칭은 영어로 ‘Dragon fruit’ 또는 ‘피타야(Pitaya)’입니다. 선인장의 열매로, 원산지는 중앙아메리카이지만, 베트남, 타이완, 중국, 일본, 제주도 등 따뜻한 지방에서 자랍니다. 용과 자르는법, 용과 먹는 법 용과 껍질은 정말 쉽게 벗겨집니다. 일단 용과를 세로로 길게 2등분 한 뒤, 다시 4등분하여 먹기 좋게 칼..